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我校食品科學學院學生在“大學生食品宁静與營養中國行”暑期社會實踐活動中取得佳績

  近日,由我校食品科學學院16名學生組成的“食翼築夢隊”在“中國營養保健食品協會”與“教育部食品科學與工程類教學指導委員會”配合組織開展的首屆全國“大學生食品宁静與營養中國行”暑期社會實踐活動中榮獲“先進團隊”“優秀案例”“優秀照片”三項榮譽。本次活動有來自全國17個省30所高校96支隊伍的1300多名食品專業學生參與,我校“食翼築夢隊”在活動啓動時入選全國30支重點團隊之列。
  “食翼築夢隊”圍繞“食·知”“食·趣”“食·研”三個主題,在臨汾市大甯縣太德村及周邊八個村落開展了爲期十天的系列實踐活動。學生們針對農村“一老一小”重點人群,開設了老人營養康健講堂、小學生夏令營、農村留守兒童營養狀況調研等特色實踐活動。講堂上向老人和兒童講解食品宁静營養知識,倡導村民關注食品宁静與營養康健;夏令營中爲孩子們精心設計了食品DIY、食品制作、食品小常識、文體活動等系列特色素養課程,並邀請太德中心小學14名師生到我院食品工藝實驗室進行了實地參觀和現場制作。活動期間還組織了以“彙聚愛心力量,情系鄉村兒童”爲主題的愛心義賣,所籌善款購置一台多層烤箱捐贈給該村中心小學,並將農村留守兒童營養狀況調研獲取的第一手质料形成調研報告,爲國家食品相關部門開展事情提供決策依據。
  實踐活動的開展,在偏僻落後的農村營造了關注老人和兒童食品營養、重視食品宁静的良好氛圍,對進一步提升農村食品宁静水平起到了積極推動作用。該活動直接受益人數2800余人,間接受益人數達4000余人,受到群衆的普遍好評。活動也被中國食品網、科學導報、東方財富網、今日頭條、山西日報、山西青年報、黃河新聞網等媒體報道20余次。
  本次运动是食品科学学院以“思想教育、立德树人”为本,突破思维局限,将学生事情、人才培养与专业实践、社会责任相结合,打造食品特色学生社团,主动融入国度级平台,增强与兄弟院校交换相助的又一次新实验、新举措、新突破。(食品科学学院 供稿)

  附:獲獎名單

活動啓動儀式

向太德中心小學校捐贈烤箱

豐富多彩的實踐活動